Hälsans kök blodig burgare
Hälsans Kök lanserar vegansk burgare på grund av köttälskare
Hälsans Kök lanserar Incredible Burger, en köttliknande, ”blodig” vegansk burgare med insprängt fett för köttälskare som vill minska sitt animaliska intag.
Incredible Burger är procent baserad på växter men upplevs som blodig då den tillagas, eftersom den besitter röd färg av rödbetor, morot och paprika. Den har även insprängt fett i form från smakbärande bitar av raps- samt kokosolja, som smälter vid tillagningen och uppges göra biffen saftig. Proteinet kommer främst från soja och vete.
”När Incredible Burger steks får den en karamelliserad yta, fantastisk textur och en saftighet som gör även den maximalt inbitne köttälskaren belåten. Under våra 50 år är detta vår mest revolutionerande nyhet”, säger Maja Lundmark, Nordic Brand Manager, Hälsans Kök.
Incredible Burger kan både tillagas fryst och efter långsam upptining. Burgaren består av rå sojafärs samt rekommenderas att stekas eller grillas tills den har en innertemperatur på ca 75 grader
Köttätare är målgruppen på grund av den nya generationen vegoburgare
Ändå tydligare har det blivit de senaste åren, sedan företag som Beyond burger och Impossible burger gjort entré på marknaden. Syftet är inte att tillfredsställa veganernas eventuella sug efter köttsmak. Målgruppen är en helt annan: köttätarna.
En vanlig fråga från blandkostare är varför veganer äter varor som liknar kött. Ett svar på den frågan brukar artikel att många vill äta den typen av mat man existerar van vid. Ändå tydligare besitter det blivit de senaste år, sedan företag som Beyond burger och Impossible burger gjort entré på marknaden. Syftet är ej att tillfredsställa veganernas eventuella sug efter köttsmak. Målgruppen är enstaka helt annan: köttätarna.
Den nya generationen burgare har en extra köttig textur med rare känsla samt är färgad ”blodig” med rödbetssaft. Vegankonsumenterna är tudelade. En massiv del gillar de nya burgarna, medan en annan anser för att de är för köttlika. dock den huvudsakliga målgruppen är ej v
Incredible Burger
Incredible Burger
Två stycken burgare inom varje förpackning.
(varuprov) Jag definierar mig själv som en köttätare. Möjligtvis flexitarian och en person vilket vill äta mer grönt. tillsammans en grönsaksvägrande son är detta inte lätt att få tillsammans grönare mat som passar kurera familjen. Och vem orkar laga tusen olika maträtter varje dag?! Hamburgare är en rätt likt vi älskar allihop. Det existerar klassisk fredagsmat hos oss. enkel att göra eller köpa färdig färskt eller fryst, går snabbt att laga och är uppskattat av alla. Skulle det behärska gå att byta ut köttburgaren mot en vegetarisk variant? detta har på senare tid kommit flera gröna burgare att köpa färdiga i butik. Jag äger i helgen testat den veganska Incredible Burger från Hälsans kök.
Marmoreringen består av smakbärande bitar från olja som smälter vid tillagningen och gör biffen saftig.
Incredible Burger är framtagen för köttälskaren liksom vill minska sitt animaliska intag utan att göra avkall vid en saftig burgare. Burgaren existerar
Incredible mince från Hälsans kök
Incredible mince från Hälsans kök
(Varuprov) I mars i år testade jag den veganska burgaren Incredible Burger ifrån Hälsans kök. Burgaren är gjord vid rå sojafärs och innehåller även rödbetor vilket gör att den upplevs som ”blodig” när den tillagas. Vi gillade inte burgarens doft rå och vid tillagning men smaken var helt okej. Nu bygger de vidare vid konceptet och lanserar Incredible mince ifrån Hälsans kök.
Incredible mince är väldigt snarlik köttfärs till utseendet.
Incredible Mince är en formbar färs vilket passar perfekt till att utföra bullar, biffar eller grillspett liksom kan kryddas och smaksättas efter tycke och smak. Självklart behöver den inte formas utan är kapabel användas i en bolognese, mot tacos, chili sin carne alternativt vad man nu vill. identisk användningsområde som köttfärs med andra ord.
Färsen är mycket lätt för att forma.
De håller sig runda samt fina i stekpannan.
Färsen är skapad eller tillverkad av en blandning av soja, växtextrakt såsom rödbeta, morot