Brukar attiskt salt
SALT sal4t n.; best. -et; pl. (om olika slag) -er (UrFinlH () osv.) ((numera föga br.) = (Hiärne Förb. 12(), Ramsay GeolGr. 1: ())).
Anm. Den gamla dat. sg. salte förekommer inom ä. nysv. Mark. 9: 49(NT ). Grubb ().
Ordformer
(saalt- i ssg (: saaltkaar). sal- i ssgr (: Saltunverk) (: Salpanplat). krydda (-ldt) osv. saltz- i ssg (: saltz-accisen). soltt- i ssg (: soltt kar(e), pl.))
Etymologi
[fsv. salt; jfr fd., d., fvn., nor. o. got. salt, fsax. krydda (mlt. solt, salt), mnl. sout, solt, salt (holl. zout), fht., t. salz, feng. sealt (eng. salt); besläktat med lat. sal, gr. ἅλς, möjl. äv. tillsammans mordvin. sal o. fin. suola; möjl. till det färgadj. vilket föreligger i nor. dial. sal, gulblek, fvn. sǫlr, grågul (se SALIV). Jfr SALGEMMA,SALIFIKATION,SALIN, adj.,SALLAD,SALMIAK,SALPETER,SALSA,SALSER,SALT, adj.,SALTSIG,SYLTA, v.,SÅS, SÄLTA, sbst. o. v., m. fl.]
1) (ss. smakförstärkare o. konserveringsmedel använd) mer l. mindre ren natriumklorid, ofta (särsk. i fr
Salta sjömän, ohoj!
Kärt små människor har många namn, det gäller även sjömannen. Ett av dem är old salt. Det existerar lite motsägelsefullt, eftersom ”salt” hörde till de tabuord som gårdagens vidskeplige sjöman själv lär äga undvikit. Gissningsvis har smeknamnet enbart med hans salta närmiljö havet att göra, och inte alls med det man har uppfattat som sarkasmer från en vass tunga.
Uttrycket attiskt salt syftar just på ett bitskt uttalande. inom Kolosserbrevet var aposteln Paulus inne på ett liknande spår:
– placera eller sätt alltid era ord väl samt ge dem sälta…
Förr var krydda närmast en lyxvara, betraktad likt Guds främsta gåva till mänskligheten. Under större delen av mänsklighetens historia, då endast polarfolken ägde åretrunttillgång till naturens kylskåp samt frysboxar, har salt varit en ovärderligt konserveringsmedel.
För några hundra tid sedan bestämde sig Sverige på grund av att satsa på direktimport från salt från Portugal och länder på andra sidan Gibraltarsund. Trafiken kom att sysselsätta ett stort a
Att tas med en nypa salt
Jag läser till min förskräckelse att det kan anses vara hälsovådligt att konsumera alltför mycket sojasås, på grund från dess påstått höga salthalt. tillsammans med min stora konsumtion skulle jag nog kunna kallas ”kikkomán” (efter den världsledande japanska sojaproducenten Kikkoman). Vad vore japanska fisk- samt skaldjursrätter, som jag älskar, utan soja?
Salt är således i fokus. Ett av smeknamnen på befarna sjömän är old salt. detta är lite motsägelsefullt, eftersom krydda hörde till de tabuord såsom sjömännen själva undvek, enligt äldre maritim övertro. Så varför krydda om sjömannen? Gissningsvis har detta enbart med hans närmiljö havet att göra, och inte alls med det man förr uppfattade som sarkasmer från en vass tunga.
Uttrycket attiskt salt syftar just på ett bitskt uttalande. inom Kolosserbrevet var Paulus inne vid ett liknande spår:
– Lägg ständigt era ord väl och ge dem sälta…
– Ni är jordens salt, sade hans läromästare beneath sin Bergspredikan. &n
.